Drink

C’est magique 
Fresco e floreale, un drink che celebra la maestosità e la modernità della tour eiffel, simbolo indiscusso di una nuova era.
(Vodka, fiore blu, sambuco & alloro, tonica agrumata)

French Cancan 
Perfetto da aperitivo o per una serata spensierata, come quelle che animavano il cuore del quartiere Pigalle.
(Mirto, Campari, St. Germain, pink soda, champagne)

Café de Flore 
Un twist sull’espresso Martini, dal colore profondo e una schiuma setosa. Servito in un elegante bicchiere che ricrea l’atmosfera del Café de Flore nei primi del ‘900.
(Cognac, miele salato, caffé, banana powder)

Dandy Negroni 
Un cocktail classico e raffinato, da vero gentiluomo della Parigi borghese.
(Vermouth rosso, Campari, gin, tartufo bianco)

Le Cabaret 
Un cocktail scintillante che brilla come le stelle del palcoscenico dei teatri parigini.
(Hendrick’s Gran Cabaret, fico d’India, agrumi, champagne)

La Parisienne 
Elegante e disinvolta, come la donna simbolo della Bele Époque.
(Dry gin, rose & lime cordial, foam di lampone)

Novecento 
Il riflesso di un’epoca in cui la creatività e l’innovazione culinaria si mescolavano all’arte del vivere, rendendo ogni brindisi un momento da ricordare.
(Bourbon whiskey, pera, mandorla, camomilla, noce moscata)

Ramon Paloma 
Un cocktail che evoca il richiamo del gallo che annuncia l’inizio dello spettacolo circense.
(Tequila, mezcal, sherbet di datterino giallo, passion fruit, soda al pompelmo rosa, sale)

Pisco Sour
Pisco, limone, zucchero, proteine.

Last Word
Gin, Chartreuse verde, Maraschino, lime.

Clover Club
Gin, lampone, limone, proteine.

Daiquiri
Rum, lime, zucchero.

Sidecar
Cognac, Cointreau, limone.

Negroni Bianco
Bitter Rouge, Americano Cocchi, gin.

Paloma
Tequila, lime, soda al pompelmo rosa, sale.

Clase Azul Margarita
Tequila Clase Azul Reposado, Cointreau, lime.

Abalone Martini Cocktail
Spirit of Abalone gin, dry vermouth, oliva.

Macallan old fashioned
Macallan (12y – 15y – 18y), Angostura bitter, zucchero.